猪毛菜_网易新闻
分类:澳门银河网站757099 热度:

  不管哪一种野菜,它的口味再美好,长相再俏丽,花儿再鲜艳,可如果起了一个憋屈的名字,那么,它的身价多半会大打折扣。比如:猪毛菜。光一听名字,先让人心生畏惧,继而胆怯,最后,不免敬而远之了,哪还有动箸的欲望?

  从长相上说,猪毛菜也谈不上迎人。初始,它细细长长的,好像随便找一块地,山洼里,树缝间,田头畔,它都会从容地扎下根,欢天喜地地生长起来。它的生长,也不是那种按部就班地长,而是枝蔓随意地向外延伸,显得杂乱无章。和其他一些昂扬着头、潇潇洒洒威风凛凛的植物相比,猪毛菜谦卑得紧,像极了那些一蓬蓬随意生长的春韭,柔弱,娇小,可怜。

  不过,长到一定程度,猪毛菜会女大十八变,展露出一些俊俏的模样。最先改变的,是在它的茎干上,会长出一些粉嘟嘟的花朵,粉中带黄,黄中带绿,煞是惹人喜爱。它绽放时期的花蕊,有些像盛开的并蒂莲,但并不那么耀眼绚丽,颜色甚至还有些暗淡,给人一种低调的美。不过,这种有些暗淡的花儿,搭配上绿绿的叶和淡红色的茎干,倒也相得益彰。

  不过,猪毛菜的花期并不长,顶多两个月多时间,它便悄无声息地凋谢了。等花儿落了,结了果子之后,猪毛菜便很快又会恢复它的本性,变得枯黄干裂,黯然失色,并且浑身长刺,圆咕隆咚,黑乎乎的,端的是让人生厌几分。

  不过,猪毛菜看起来其貌不扬,灰头土脸,甚至有些卑微、渺小,随便给它点阳光就心花怒放。但是,它在我的家乡,却是除过荠菜之外,另一种很受村民喜爱的野菜。在极其困难的时期,它与荠菜、苦苦菜、灰灰菜等一道,用幼小的身体,填充着许多人饥肠辘辘的肚子,也填进了大伙生存下来的信念。

  夏季,正是猪毛菜生长的旺盛时期。这时,村里的男女老少,一齐出发,一茬又一茬地把猪毛菜采割回来。或是用开水焯了,蘸酱吃;或是把它洗干净,揉进玉米面里,贴饼子、蒸发糕吃。猪毛菜很能顶饿,虽然它的味道谈不上有多么鲜美,但在那个缺吃少穿的年代,能有用来果腹的东西,已经是一件很不容易的事情了。

  村里人经常告诫我们这些小毛孩,采割猪毛菜时,“一定要多长个心眼”,稍不注意,就会良莠不分,会把蒺藜秧混入。如果再不细细择除,误食了蒺藜秧,那可了不得,弄不好会出人命。

  村子里的二牛媳妇,向来嘴馋手懒。采割回的猪毛菜,连择都不择,好赖用水冲洗冲洗,就和进面里。结果,全家人被蒺藜秧害得浑身浮肿,眼睛都被封住了。更严重的是二牛,狂吐不止,全身痉挛,如果不是紧急送到医院,救治得及时,二牛的老命就差一点搭上了。从此以后,村里人吃猪毛菜时都小心翼翼,也不像以前吃得那样勤了。

  吃猪毛菜充饥的苦日子,正像一首歌里唱的,“山上一条羊肠路,地里一架茅草屋,村前一条拐把子河哟,心里一棵藤缠树,风声一阵阵呼啦啦地吹,井台一挂老辘辘,满天乌云不下雨,眼里含泪哭不出。我那茅草屋,我那藤缠树,我那藤缠树呀。”一曲唱罢,每个人心里都恓惶得不行。有上了年纪的人,更是不停地用袖子抹眼泪。那个年代,的的确确如歌里唱的,“眼里含泪哭不出”,生活悲切而艰苦。

  如今,生活条件好了,村里很少有人再挖猪毛菜来吃了。不过,它存留在村人心中的记忆,却长久地挥之不去,并且愈久弥深。澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场

上一篇:农业交易平台:这个春节去植物园、动物园看“猪 下一篇:色拉油也能做面包绵软香醇甜蜜可口一点也不比
猜你喜欢
热门排行
精彩图文