色拉油也能做面包绵软香醇甜蜜可口一点也不比
分类:澳门银河网站757099 热度:

  新银河娱乐网址新银河娱乐网址新银河娱乐网址新银河娱乐网址马上就双十一了,最开始的光棍节已经成了一个超级大型的购物节了。大家是不是和我一样,家里应该要补货的东西也不立马补了,全留到双十一当天去买,每年都如此,可是最后算下来也没有优惠多少钱,反而是为了凑单、为了返减什么的,买回来一些可有可无的东西,又多花出去好多,剁手节也就是这么来的。

  孩子要吃面包,家里黄油用完了,想着双十一再一起买一些烘焙材料,所以就用色拉油做了这道餐包。用牛奶代替水、色拉油代替黄油、红糖代替白糖,还加入了葡萄干,成品绵软香醇,甜蜜可口,味道一点也不比黄油面包差。这道餐包成了我家早餐新宠,香喷喷,软绵绵,甜滋滋,跟我一起试试做吧。

  【食材】:高筋面粉 256g,低筋面粉 44g,红糖 50g,耐高糖酵母粉 4g,纯牛奶 200g,盐 4g,色拉油 30g,葡萄干 80g。

  2.将红糖倒入牛奶中,搅拌至融化。如果用粉末状红糖的话,可以省略这一步,直接将红糖放入面粉中。

  3.将所有的材料全都放入厨师机的搅拌桶中。我用的是色拉油,直接放就可以,不需要像黄油那样后放。

  4.启动厨师机,设置时间八分钟,转速三档,将面团揉至能拉出大片薄膜的状态。

  6.将葡萄干放入面团中,可以提前将葡萄干准备好,当面团揉的差不多的时候就放进去。

  8.揉好的面团取出,重新滚圆以后放入容器中,盖上盖子或者保鲜膜进行第一次发酵。

  9.发酵至两倍大小,用手指蘸少许面粉戳入面团底部,拿出手指以后,面团不塌陷、不回缩就可以了。

  11.分割成十二等份,分别揉圆,尽量将葡萄干包裹在里面,然后盖上保鲜膜松弛十五分钟左右。

  19.放入事先预热好的烤箱中层,设置上下火180度,时间15分钟。烤好之后出炉,晾至不烫手以后放入密封容器中保存。

上一篇:猪毛菜_网易新闻 下一篇:浙江温岭:甲鱼蛋按个卖 一公斤要卖六百多
猜你喜欢
热门排行
精彩图文