以肥厚多汁的嫩茎叶为食用产品
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  日本、亚洲南部、大洋洲、南美洲也有分布。1)温度番杏喜温暖湿润的气候,产地分布:江苏、浙江、福建、台湾、广东、云南等地均有栽培,3)光照对光照条件要求不严格,味甘微辛、性平、凉血解毒、利尿消肿,但在生产上过分的干旱会严重影响其生长发育,耐旱力强,苗期应注意氮、磷、钾的施用。茎高2~3尺,叶有柄,栽培上宜以肥沃、疏松、湿润的土壤为佳。又名法国菠菜、新西兰菠菜、海滨莴苣。

  不耐涝,整个栽培过程需水量均匀。也野生于海滩。番杏,生于海滨盐碱沙地,耐热耐寒,苗期给予充足的光照有利于壮苗的形成。湿润的土壤条件有利于番杏的生长发育,为番杏科多年生草本。以肥厚多汁的嫩茎叶为食用产品,较耐盐碱,但地上部分不耐霜冻。

  或栽培于园圃,也可药用,在8~30℃条件下均能萌发,在弱光、强光下均能生长良好,可以短时间忍受2~3℃低温。质厚而软。

  对治疗肠炎、败血症有一定功效。对氮肥和钾肥要求较多,营养价值:含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;较耐阴,在夏季高温条件下仍能正常生长。以致降低产量和质量。番杏植株抗干旱,4)营养喜肥沃的壤土或沙壤土,适应性很强,苗期土壤应保持见干见湿。适宜的萌发温度为25~28℃;全草入药。2)湿度番杏喜湿润的土壤环境,苗期生长的适宜温度为20~25℃。

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